Konvektomat VISION II BLUE B611i 7 x GN1/1

RETIGO Blue Vision je najvyšší modelový rad konvektomatov RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty sú navrhnuté tak, aby ponúkli všetko potrebné náročným používateľom. Ovládanie prebieha cez 8" dotykový displej, ktorý ponúka rýchly prístup ku všetkým kľúčovým aj špeciálnym funkciám. Všetky modely sú v základnej zostave vybavené funkciami automatického umývania a Easy Cooking klapkou pre odvod pary a šesťbodovou teplotnou sondou. Jedna z najpredávanejších veľkostí konvektomatov Retigo Vision, veľkosť 611, je ideálna pre prevádzky s kapacitou 51-150 jedál denne. Rozmer gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). K veľkosti 611 je možné prikúpiť široké príslušenstvo – rôzne druhy nerezových podstavcov, digestor Vision Vent a pod. Model 611 je možné postaviť do zostavy s konvektomatom 611 a 1011. Systém vývinu pary je nástrekový. Tepelným zdrojom je elektrina.

TECHNICKÉ DÁTA
Model B 611 i
Technická špecifikácia 2E0611IA
Energia Elektrina
Vývin pary Injekčné
Kapacita 7 x GN1/1
Kapacita (voliteľná) 5 x 600/400
Kapacita jedál 51-150
Rozstup zásuvov 65 mm
Rozmery (š x v x h) 933 x 786 x 821 mm
Váha 116 kg
Celkový príkon 10,9 kW
Tepelný výkon 10,3 kW
Istenie 16A
Napájanie 3N~/380-415V/50-60 Hz
Hlučnosť do 70 dBA
Prípojka vody/odpadu G 3/4” / 50 mm
Teplota 30 - 300 °C