Konvektomat VISION II BLUE B1021i 10 x GN2/1

RETIGO Blue Vision je najvyšší modelový rad konvektomatov RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty sú navrhnuté tak, aby ponúkli všetko potrebné náročným používateľom. Ovládanie prebieha cez 8" dotykový displej, ktorý ponúka rýchly prístup ku všetkým kľúčovým aj špeciálnym funkciám. Všetky modely sú v základnej zostave vybavené funkciami automatického umývania a Easy Cooking klapkou pre odvod pary a šesťbodovou teplotnou sondou. Veľkosť 1021 je ideálna pre prevádzky s kapacitou 300-500 jedál denne. Rozmer gastronádob je primárne GN 2/1 (650x530 mm) alebo voliteľne GN 1/1 (530x325 mm). K veľkosti 1021 je možné prikúpiť príslušenstvo – nerezový podstavec a pod. Model 1021 je možné postaviť do zostavy s konvektomatom 621. Systém vývinu pary je iba nástrekový a tepelným zdrojom je elektrina.

TECHNICKÉ DÁTA
Model B 1021 i
Technická špecifikácia 2E1021IA
Energia Elektrina
Vývin pary Injekčné
Kapacita 10 x GN2/1
Kapacita (voliteľná) 20 x GN1/1
Kapacita jedál 300 - 500
Rozstup zásuvov 73 mm
Rozmery (š x v x h) 1121 x 1086 x 1018 mm
Váha 193 kg
Celkový príkon 29,6 kW
Tepelný výkon 29 kW
Istenie 50 A
Napájanie 3N~/380-415V/50-60 Hz
Hlučnosť do 70 dBA
Prípojka vody/odpadu G 3/4” / 50
Teplota 30 – 300 °C