Konvektomat VISION II BLUE B1011b 11 x GN1/1

RETIGO Blue Vision je najvyšší modelový rad konvektomatov RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty sú navrhnuté tak, aby ponúkli všetko potrebné náročným používateľom. Ovládanie prebieha cez 8" dotykový displej, ktorý ponúka rýchly prístup ku všetkým kľúčovým aj špeciálnym funkciám. Všetky modely sú v základnej zostave vybavené funkciami automatického umývania a Easy Cooking klapkou pre odvod pary a šesťbodovou teplotnou sondou.Jedna z najpredávanejších veľkostí konvektomatov Retigo Vision, veľkosť 1011, je ideálna pre prevádzky s kapacitou 151-250 jedál denne. Rozmer gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). K veľkosti 1011 je možné prikúpiť široké príslušenstvo – rôzne druhy nerezových podstavcov, digestor Vision Vent a pod. Model 1011 je možné postaviť do zostavy s konvektomatom 611. Systém vývinu pary je bojlerový. Tepelným zdrojom je elektrina.

TECHNICKÉ DÁTA
Model B 1011 b
Technická špecifikácia 2E1011BA
Energia Elektrina
Vývin pary Bojler
Kapacita 11 x GN1/1
Kapacita (voliteľná) 8 x 600/400
Kapacita jedál 151-250
Rozstup zásuvov 65 mm
Rozmery (š x v x h) 933 x 1046 x 821 mm
Váha 144 kg
Celkový príkon 18,6 kW
Tepelný výkon 18 kW
Príkon vyvíjača pary 18 kW
Istenie 32 A
Napájanie 3N~/380-415V/50-60 Hz
Hlučnosť do 70 dBA
Prípojka vody/odpadu G 3/4” / 50
Teplota 30 – 300 °C